Le Beaujolais ce n’est pas nouveau mais…

Lors d’un de mes derniers post, dans lequel je reconnaissais la supériorité des blancs Bourguignons pour la pureté de ses chardonnays, il y a une autre région trop peu connue pour la qualité de ses blancs :

Le Beaujolais

En effet, souvent moquée, sous-estimée, voir méprisée, cette région produit un vin blanc sec de très grande qualité, qui est à prix égal, très nettement supérieur à la plupart de nos Bordeaux blancs secs.

Seulement 2 % de la production de l’AOC leur sont réservés (!) et le cépage roi, vous l’aurez compris, est le chardonnay.

Certes nos amis bourguignons font des chardonnays fabuleux, mais le prix va avec.

Alors, si vous avez envie de mettre un pied dans le monde de ce cépage sans trop dépenser, n’hésitez plus et achetez un Beaujolais blanc au restaurant ou en cave.

Le Domaine du pressoir fleuri 2018 vielles vignes, est situé sur la commune de Chiroubles

(AOC communale du Beaujolais) et est vinifié par Franck Brunel.

 Au premier nez ce, 100% chardonnay, propose des arômes de fleurs blanches sucrées et d’agrumes.

A l’agitation des notes briochées et légèrement beurrées se révèlent, la bouche est grasse, ronde avec une jolie fraîcheur en milieu de bouche, la finale est nette se terminant sur des notes de pamplemousse.

C’est un vin à manger ! c’est-à-dire un vin que l’on va gouter lors d’un repas, avec une viande blanche (volaille rôtie, veau) ou également sur un poisson blanc (pavé de cabillaud, filet de perche, sole meunière…) 

J’ai trouvé ce vin à Auchan Bouliac pour 6.85 € !

Si vous n’avez pas le bonheur de vivre sur Bordeaux, vérifiez quand même dans ladite enseigne de votre région.

Bonne dégustation.

Votre commentaire

Entrez vos coordonnées ci-dessous ou cliquez sur une icône pour vous connecter:

Logo WordPress.com

Vous commentez à l’aide de votre compte WordPress.com. Déconnexion /  Changer )

Photo Google

Vous commentez à l’aide de votre compte Google. Déconnexion /  Changer )

Image Twitter

Vous commentez à l’aide de votre compte Twitter. Déconnexion /  Changer )

Photo Facebook

Vous commentez à l’aide de votre compte Facebook. Déconnexion /  Changer )

Connexion à %s

%d blogueurs aiment cette page :